The winner of The World’s Best Female Chef Award Pla Leon, Chef-Owner of Lima’s Kjolle and co-owner of Central, three-time winner of The Best Restaurant in Latin America award.

由Nude Glass援助的The World’s Best Female Chef Award是即将推出的The World’s 50 Best Restaurants 2021挨算的一部分
，但Leon的下最厨房寻供包涵统统最开格的人，

Leon战丈妇Virgilio Martinez联袂正在秘鲁库斯科开设了一家海拔超越3500米的厨师餐厅Mil，她也是获天好女Central餐厅的主厨 ，Leon曾被评为Latin America’s Best Female Chef。下最该挨算由S.Pellegrino & Acqua Panna援助，厨师那家初创性的获天好女秘鲁餐厅正在2015年至2017年三次被评为推丁好洲最好餐厅。

The 下最World’s 50 Best Restaurants内容总监William Drew表示：“我很幸运能颁布收表Pla Leon为The World’s Best Female Chef 2021 。”

Leon表示  ：“正在如此特别期间呈现的厨师最主动的工做是，

2018年，获天好女Leon一足创办的下最Kjolle餐厅正在Latin America’s 50 Best Restaurants 2019（第21期）中获得最好新进围奖。他们也会把那一奖项视为一个很好的厨师指引，那也是获天好女一个包露Mater Iniciativa项目标研讨 、非论性别 。下最他们的厨师工做正在让天下体会秘鲁的没有凡是逝世物多样性圆里阐扬了尾要感化。

该奖项旨正在表扬女性厨师的出色表示并晋降其职位，并热中于利用本国的本天食材，努力于更多天体会秘鲁的产品及其本产天。开辟战解释中间，我能够或许继绝与一个由一流人才构成的团队开做。”

相干链接 

https://www.theworlds50best.com/mediacentre/media-contacts 

伦敦2021年8月4日 /好通社/ -- 来日诰日
，那位Kjolle餐厅的主厨兼老板战Central餐厅的共同统统人（两家餐厅均位于秘鲁利马）以其正在好食界的顶峰成便而获得启认。